Seis meses para encontrar una gofrera...
Estábamos hartos de verlas de verdad, tanto que las ignorábamos. Un día nos comimos un gofre y pensamos: tenemos que incorporar el hacer gofres a nuestra vida.
Vivir en el campo tiene muchas ventajas, pero sin duda una de las cosas que tiene como desventaja es la disponibilidad de las cosas a tu alrededor, especialmente si hablamos de comida.
Hay mucho verde, mucha naturaleza y mucho aire limpio, pero es imposible encontrar un restaurante de lo que te apetece comer justo al lado de casa, o ese sitio de gofres que hace los mejores de la ciudad y está abierto hasta las 22:00h, o el puesto de gofres de la feria. Es difícil por aquí, así que en la mayoría de ocasiones lo único que nos queda es el DIY.
Desde aquel gofre hemos estado sin falta buscando una gofrera en todos los sitios a los que íbamos. Queríamos una gofrera en específico, una que como he dicho antes, estábamos hartos de ver. Es para cocinar a gas, no uno de esos aparatos eléctricos que se enchufan, y por un lado es gofrera y por el otro sirve para tostar sandwiches (croque monsieur vibes…).
Ayer por fin volvimos a encontrar una, después de más de seis meses intentando hacer que la suerte pusiera una en nuestros caminos. La compramos sin pensarlo dos veces. y obviamente, en cuanto llegamos a casa lo primero que hicimos fue limpiarla.
Como peculiaridad decir que además de bonita, el mango y la bolita superior están bañados en oro de 24 kilates. ¿Por qué? Seguramente para generar en su día un USP (unique selling proposition) para la empresa y su cafetera y diferenciarla de la competencia. La verdad es que la cafetera en sí tiene una muy buena construcción, está hecha en acero inoxidable y siente bastante robusta, no como algunas cafeteras italianas baratas que parece que se van a romper en tu mano.
Lo segundo fue hacer la masa, que no tiene ningún misterio. Calentamos la gofrera en el fuego, bien de mantequilla y echamos la primera cucharada. Cerramos y eso empezó a sonar como una olla express, el vapor salía disparado, junto a mantequilla derretida y explosiones de masa.
Los primeros se pegaron, algo de esperar con este tipo de aparatos de metal, no tienen ningún antiadherente así que el primero que hicimos fue para sacrificarlo. Aunque pudimos salvarlo y nos los comimos. ¡Deliciosos!
Para la segunda tanda y sucesivas aprendimos la lección, un poco menos de mantequilla y menos masa. Las explosiones se detuvieron y salieron genial, se despegaron solos. Así hasta que terminamos la masa, salieron diez, que comimos con helado casero (hablaremos de esto en otro post) y otros con mucha mantequilla y maple syrup.
Ahora los gofres forman parte de nuestra vida y podemos satisfacer nuestro antojo en cuanto nos surja.
